I helga var det tid for “matkveld” igjen -denne gangen med våre kjære menn. Vi er fire jenter som samles ca en gang i mnd og lager mat sammen. Vertinnen handler inn samt setter opp meny. Hver femte gang har vi med mennene våre.

Menyen denne runden ble tre retter som vi valgte ut i fra de fire kveldene vi har hatt i forkant. Menyen ble:

Hjemmelaget tomatsuppe med foccacia.

liveche kylling med aspargeskrem og soltørket tomatdressing.

Hjemmelaget vaniljeis og eple/bjørnebær crumble.

Mmmm. Deilig mat! Jeg laget en ny porsjon av desserten dagen etter også, smakte like godt da. hihi.

Vi fikk to fantastisk flotte kopper fra Lis Barbro og Espen, tusen tusen takk! (kopper fra Lexington.) Var de ikke fine?

Matglade kvinner. -vi er fire venninner som treffes ca en gang i mnd og lager en tre retters middag sammen. Vertinnen setter opp menyen, med en vinanbefaling. Vertinnen handler også inn alt vi trenger. Kjempe koselig og en god annledning til å prøve nye spennede retter. I dette innlegget kommer menyen som vi hadde i andre runde hos meg.

Her finner du en pdf med oppskriftene til 4pers: matkveld2

(beklager, ser at det er en del dårlige formuleringer i vedlegget

-prøv å overse det.. )

Bon appetit!