Vinneren av luke nr 7 ble trukket ved hjelp av random.org. Lisa send meg adressen din til cecilia@ceciliasverden.com

Syntes denne varianten av pannacotta så lekker ut, tyttebærpannacotta med pepperkakesmuler. Oppskriften finner du på denne linken.

Foto: Roland Persson via recept.nu

Ha en fin kveld.

Her kommer oppskrift på en farlig god sommerdessert. (Denne laget vi på en av “matkveldene” med jentene , se flere bilder på denne linken.)

Og nå har den blitt en favoritt her i huset. Det som er så bra med den (itillegg til at den er god og lekende lett å lage) er at den kan oppbevares i frysen og bare tas ut rett før servering, denne kaken skal serveres halvfossen. Praktisk og enkelt! (kaken tiner ganske raskt, så den trenger bare noen minutter på kjøkkebenken før servering)

Dette trenger du:

2 plater kokesjokolade
200g smør
4 egg
200g sukker
2 1/2 dl hvetemel

Smør og sjokolade smeltes sammen i vannbad. Sukker og egg piskes hvitt, deretter tilsetter du mel samt smør og sjokoladen. Bland godt. Hell i en middels stor form (jeg bruker en paiform) og stek i 10min på 180grader. Avkjøl og frys kaken.

Kaken skal serveres halvfrossen og smaker fantastisk med is og friske bær. (på bildet over har jeg servert kaken med mangosorbet, en herlig & frisk kombinasjon)

Og til slutt et bilde av meg og magen, bare en mnd til termin nå. Gleder oss masse!

Ha en strålende dag!