ceciliasverden

Pitabrød

I går var det hjemmelaget pitabrød på menyen og her kommer oppskriften (nok til 16 brød):

0,5l vann

50 g gjær

1ts salt

3dl sammalt hvete, grov

10dl hvetemel

Smuldre gjæren i en bakebolle. Slå over fingervarmt vann og løs opp gjæren. Tilsett salt og rør inn mel til den så vidt begynner å slippe bakebollen og er smidig og seig. Sett deigen til heving ca 1 time på et lunt sted godt tildekket.

Ta så opp deigen på et melet bakebord og del den i 16 deler som trilles ut til boller og klemmes ut til flate kare, ca 1/2 cm tykke, som legges på smurt bakeplate eller bakepapir. La pitaen etterheve godt tildekket ca 1 time.

Stek dem ved 275 C øverst i ovnen ca 2-3 minutter. Snu og stek dem på den andre siden i likelang tid. Pitaene er vellykket når de er lyse på farge og hule inni.

Avkjøles på rist under et håndkle. Pitabrødene kan godt fryses og varmes før servering.

(oppskriften på pita har jeg funnet på www.matoppskrift.no)

Tzatziki

Til pitabrødene serverte jeg hjemmelaget tzatziki, jeg bruker da et beger med mat yoghurt (kesam eller rømme passer også bra) River en halv agurk og en liten løk. Tilsetter finhakkede urter, noen dråper sitron og smaker til med salt og pepper. Dette bør stå og godgjøre seg en times tid i kjøleskapet før servering.

Kort til dåpsbarn

I dag var vi faddere i barnedåp til en liten prins. Her kommer et par bilder av kortet som jeg har laget, en kombinasjon av photoshop, klipp og lim, hengt på en “klessnor” og klesklyper.

Ha en fin kveld.


11 Responses to “Pitabrød”

  • Iselin Says:

    Det er veldig godt=) Har ikke laget hjemmelaget før,men det må prøves=)Takk for oppskrift!
    Så nydelige kort!

  • kallemillelente Says:

    Fantastisk kort!
    Ja, vi bor ikke akkurat inni byen, men ute på en øy, vi da. (den med raketter og bedehus) Og da vet du sikkert hvilken øy det er:)

  • Vivian Says:

    Takk for oppskrift. Det skal jeg prøve meg på. Jeg elsker å bake – og alltid gøy å prøve noe nytt:)

    Kjempesøt kort. Du er så flink!!

    Takk for navn på “butikken”. Da finner jeg de nok!
    Ha en herlig uke. ¨Håper på fortsettelsen av dette vår-været.
    Klem Vivian

  • tonje Says:

    Du er bare så kreativ og så kjekt du legger ut oppskrift også!
    Knallfint kort var det:)

    Håper du får en super kveld og fin start på uken.

    Stor klem

  • Bare Mamma Miggen Says:

    Takk for kos hilsen inne hos meg. Men du, dette kortet er kanskje noe av det fineste kortet jeg har sett!! Hetl fantastisk var det! Flink altså! Og pitabrødet så kjempegodt ut….. Nam! Ha en videre fin kveld! ?

  • Bare Mamma Miggen Says:

    Takk for kos hilsen inne hos meg. Men du, dette kortet er kanskje noe av det fineste kortet jeg har sett!! Helt fantastisk var det! Flink altså! Og pitabrødet så kjempegodt ut….. Nam! Ha en videre fin kveld! ?

  • Marianne Says:

    For en koselig blogg du har! Jeg fant deg gjennom Maries Medley og kommer gjerne tilbake:)

  • Lisa Says:

    Hei snupp
    Mmm – så godt ut med pita ++ Og så herlig kort du har laget – du er jamme meg kreativ altså.

    Gutta er SÅ glad i arbeidsbuksene sine og kunne nok brukt dem heletida. De vil helst at de bare skal tørke og ikke vaskes;-)

    Når det gjelder Suri – jeg tror jeg har drept henne, allerede….eller ble hun kanskje aldri helt født? Uansett – det ble ikke noe særlig landbagetter i går. Jeg må nok skrive et innlegg om henne;-)

    Klem & god natt!

  • mi-rachel Says:

    det kortet var utrolig kreativt og fint!
    du er jammen flink!

  • Ingunn Says:

    Tusen takk for oppskrift!den skal jammen prøves ut! og så sinnsykt flink du er med kort, åssen gjorde du det??

Legg igjen en kommentar.(Leave a Reply)